婚礼交杯酒是婚礼晚宴最隆重的环节之一,一般在晚宴的最后进行。交杯酒分为三个步骤:向父母敬酒、互相交换酒杯并喝下酒、向所有宾客敬酒。这个环节表达了新人对父母和宾客的感激之情,也表达了新人之间的爱情和承诺。