3-6岁儿童禁忌食谱包括高糖、高脂肪、高盐、高咖啡因和高胆固醇的食物,这些食物容易引起肥胖、高血压、心脏病等健康问题。为了保证孩子的健康,应鼓励他们多吃新鲜蔬果、全麦面包、鸡肉和鱼类,避免过度饮酒和吸烟,鼓励户外活动等。