熟花生米的热量虽有些高,每100克约550-600卡路里,但富含蛋白质、维生素E、纤维等营养素,对人体健康有益。选择质量好、无添加剂、不含油炸、不含盐等有害成分的熟花生米,每天摄入量不超过30克,可以作为零食或加入食品中增加营养价值。