经期饮用牛奶需要适量,避免过度摄入导致痛经症状加剧。低脂或脱脂牛奶更为适宜,不宜加热。若女性有乳糖不耐受或乳蛋白过敏等情况,建议少量饮用或避免饮用。
文章介绍了牛乳蛋白和乳清蛋白在营养价值和化学性质上的不同点,乳清蛋白含有更高水平的支链氨基酸和谷氨酸,被认为是快速消化的蛋白质,而牛乳蛋白则是一种较慢消化的蛋白质,可以提供持续的能量。