崔雪莉成功减掉了30斤体重,她的减肥方法主要包括合理饮食、坚持运动和养成好习惯。她每天只吃三餐,以蔬菜、水果和瘦肉为主,少吃高热量、高脂肪的食物;每天进行至少30分钟的有氧运动,并进行力量训练来增强肌肉;此外,她还养成了喝温水、早睡早起、多走路等好习惯。