蛤蜊和花甲的营养价值有哪些？
彭婵娟导语：蛤蜊和花甲是美味可口的海鲜食品，它们不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、矿物质和多种维生素，对身体健康有很多好处。蛤蜊富含蛋白质、钙、铁、锌等多种矿物质和维生素B12、C等，而花甲富含蛋白质、钾、镁、铁和Omega-3脂肪酸。适当地将它们加入饮食中，既能享受美味，也能获得营养。
蛤蜊和花甲是非常受欢迎的海鲜食品，它们不仅美味可口，而且营养价值也非常高。下面我们来看看蛤蜊和花甲的营养价值都有哪些。
一、蛤蜊的营养价值
1.蛤蜊富含蛋白质
蛤蜊是一种非常好的蛋白质来源，每100克蛤蜊中含有18克蛋白质。蛋白质是我们身体的重要组成部分，可以帮助修复和建立肌肉，增强免疫系统。
2.蛤蜊富含矿物质
蛤蜊富含钙、铁、锌等多种矿物质。其中，钙是维持骨骼健康的重要元素，铁则是身体制造血红蛋白的必要元素，锌则是身体合成蛋白质和DNA所需的元素。
3.蛤蜊富含维生素
蛤蜊富含维生素B12、维生素C等多种维生素。维生素B12可以帮助身体制造红细胞和DNA，维生素C则可以帮助身体吸收铁和强化免疫系统。
二、花甲的营养价值
1.花甲富含蛋白质
花甲是一种富含蛋白质的食品，每100克花甲中含有16克蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素，可以帮助维持身体的健康。
2.花甲富含矿物质
花甲富含钾、镁、铁等多种矿物质。其中，钾可以帮助身体维持正常的血压，镁可以帮助身体维持心脏健康，铁则是制造血红蛋白的必要元素。
3.花甲富含Omega-3脂肪酸
花甲是一种富含Omega-3脂肪酸的食品，Omega-3脂肪酸是一种对心脏健康有益的脂肪酸，可以帮助降低胆固醇水平、降低心脏病的风险。
总结
蛤蜊和花甲都是非常有营养的海鲜食品，它们富含蛋白质、矿物质和多种维生素，对身体健康有很多好处。因此，我们可以适当地将它们加入我们的饮食中，享受它们带来的美味和健康。
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