好利来蓝莓酥做法 新生儿370克奶粉喝多久

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1. 好利来蓝莓酥做法
2. 羊奶花的家常做法
3. 金枕面包的做法

无盐黄油 260克，鸡蛋 1个，糖粉 140克，低筋面粉 370克，蓝莓干 140克

黄油室温软化至手指头能轻松按个印子（切小块软化比较快），倒入糖粉用刮刀搅搅搅，搅到糖粉看不见了磕入鸡蛋搅搅搅。用电动、手动打蛋器也可以。

一次性筛入低筋面粉搅搅搅，

倒入蓝莓干搅搅搅，手有点累，加油。蓝莓干切不切无所谓，看自己。可以戴烘焙手套抓匀，千万不要戴那种松松的一次性手套，黏到你怀疑人生。

面团分成三份，分别用油纸垫上，搁进u型饼干模具塑型，完成后直接把面团用油纸包好放入冰箱冷藏至少一小时。是冷藏冷藏冷藏，不是冷冻！

烤箱预热到170°，面团拿出后直接在包它的油纸上切成8mm左右厚的饼干，和油纸一起摆烤盆上，饼干和饼干之间留一厘米以上空隙，入烤箱中层上下火，170°烤20分钟。中途要观察一下，上色了就差不多了。

我分三次烤的，分两次也行，看自己烤箱大小。晾凉后搁入饼干盒室温保存，吃个一周没问题，尽快吃完。吃不完就一次少做点咯，配方减半，鸡蛋液也减。

材料

"蓝莓酱 100g","低筋面粉 150g","发酵奶油 110g","无糖可可粉 10g","糖粉 20g","奶粉 20g","全蛋 1颗",

做法

step1

1:将全蛋打散。过筛低粉、可可粉、糖粉、奶粉放置一旁等等使用。

step2

2:将软化的发酵奶油打散至淡黄色，将过筛完成的糖粉加入打散的发酵奶油之中搅拌。分次加入蛋液搅拌

step3

3:将过筛完的粉类依次加入由下往上把粉类拌匀形成面团。将形成的面团放入冰箱冷藏20~30分钟。

step4

4:先将烤箱预热180度15分钟。将冰过的面团拿取适量的面团将蓝莓酱像包水饺一样包起来放置模具里做整形的动作。

冰糖羊奶蛋花汤

2. 3. 4.

基本信息

中文名

冰糖羊奶蛋花汤

口味

甜味

主要食材

羊奶

鸡蛋

主料：

羊奶250克,鸡蛋100克

调料：

冰糖30克,酱油20克,香油3克

做法：

1. 清水500克煮溶冰糖；

2. 倒入羊奶煮沸，再打入鸡蛋，搅拌均匀；

3. 煮沸后鸡蛋成絮状；

4. 加入酱油、香油即成。

主料

鸡蛋两个

低筋面粉100克

羊奶粉30克

糖20克

精盐1克

水45克

泡打粉3克

玉米油30克

辅料

红茶4克 砂糖10克 羊奶粉30克 水370克

步骤1

食材都准备好

步骤2

鸡蛋、水、玉米油混合，充分搅拌均匀

步骤3

主料里所有粉类：羊奶粉、糖粉、低筋面粉、泡打粉、盐混合，用面粉筛一起筛入蛋液里

步骤4

将面糊搅拌均匀，调好的面糊是这样比较粘稠的状态

步骤5

面糊拌好后，最好静置15分钟左右，让面糊松弛、面粉充分吸收水份，这样口感更好，天气太热可以放冰箱冷藏静置

步骤6

这是充分松弛好的面糊，表面有很多密密的均匀地小气泡，这一步就可以根据自己的喜好加入各种食材了，葡萄干、红枣碎、坚果碎等都可以

步骤7

平底不粘锅加热，用厨房纸抹上薄薄的一层油。锅里也可以不放油，但我喜欢抹上薄薄的一层，这样煎出来的饼颜色更漂亮

步骤8

全程开小火，用勺子舀一勺面糊，垂直倒入锅中，让面糊自然地往四周流淌成圆饼状。

步骤9

这是火的状况，至需要用到最里面的小火

步骤10

等面糊开始凝固，表面出现分布均匀的小泡时翻面，每面需要煎30秒-1分钟。（想要得到上色均匀的松饼，需要在锅还不烫手的时候就倒入面糊，煎下一个松饼前要先让锅冷却降温如果不追求上色均匀，一个接着一个煎就行）

步骤11

另一面也大约煎30秒即可。将锅端离火面，稍微冷却后再进行下一个的制作

步骤12

全部做好后，咱们来做羊奶茶，将红茶、糖、水放入小锅里加热，沸腾后继续煮一分钟

步骤13

羊奶粉里冲入滤出茶叶的红茶，搅拌均匀即可，一杯香浓的羊奶茶就可以上桌了。简单快手的松饼和羊奶茶，5分钟搞定营养早餐

步骤 1

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除鲜酵母外所有材料投至面包机揉至拓展后静置20分钟以上（静置更有利于出膜，长时间静置要给面团盖上保鲜膜放置表皮变干）

步骤 2

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加入鲜酵母继续揉至出膜（因为我静置了一个多小时非常好出膜，只揉了八分钟）

步骤 3

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面团盖上保鲜膜松弛20min

步骤 4

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面团擀成牛舌状，卷起，再擀成牛舌状，再卷起，重复4次。

步骤 5

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然后擀成长方形，宽度比吐司盒长度略窄。卷起放入吐司盒。

步骤 6

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盖上保鲜膜放至温暖的地方发酵。现在南方冬天我是放在塑料袋里面在暖炉旁发酵大约1小时40min。

步骤 7

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面团发至八分满后预热烤箱170度。给面团表面刷上满满的蛋黄液，还可以撒上芝麻。

步骤 8

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烤箱预热结束后，上火155度，下火165度（下火温度高有利于吐司长高）放至烤箱中下层烤40min。大约10min后吐司不再长高加盖锡纸防止上色过深。

步骤 9

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出炉～

主料

低筋面粉90克

肉松适量

鸡蛋4个

白芝麻少许

纯牛奶60克

葱花少许

玉米油30克

辅料:细砂糖60克

步骤1

蛋黄，蛋白分离，分别装入无油无水的容器中。

步骤2

纯牛奶和玉米油混合，加入蛋黄，用蛋抽搅拌均匀。

步骤3

筛入低筋面粉，用蛋抽搅打均匀至无干粉。

步骤4

蛋白中滴入几滴柠檬汁或白醋，加入细砂糖，用电动打蛋器低速打发至湿性发泡。

步骤5

取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀。

步骤6

将拌好的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。

步骤7

将拌好的蛋糕糊倒入不粘烤盘中（屋诺28*28金色不粘烤盘），轻轻的晃动几下，再用力震几下，震出大气泡。

步骤8

撒上肉松。

步骤9

再撒上白芝麻和葱花。

步骤10

送入事先预热好的烤箱中层，上下火150度，35分钟左右。

步骤11

烤好后戴上隔热手套将烤盘取出，倒扣在烤架上，降温后脱模到油纸上。

步骤12

切块即可食用，非常好吃哦

材料

汤种：高筋面粉370克，冷水500克，

面包材料：汤种84克，黄油20克，酵母2小匙，盐0.5小匙，全蛋30克，水85克，糖40克，奶粉20克

做法

1.高筋面粉100克放到水里，搅匀，没有面疙瘩，放到锅里，小火熬成浓稠的糊糊状，盛出待用。

2.酵母溶于85克温水中，同以上除黄油以外的材料（其中高筋面粉270克）统统放一块，揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团。

3.第一次发酵，至2.5到3倍大左右，取出，用手掌轻轻压面团，排掉气体，

4.面团分小分，盖保鲜膜，松弛10分钟左右，

5.整理形状，进行二次发酵发酵完成，烤箱预热180度，中下层，25分钟左右即可。

金枕面包是一种夹有金黄色蛋黄酱的软面包。以下是制作过程：

材料：

- 面包粉 250 克

- 干酵母 2 克

- 细砂糖 25 克

- 盐 3 克

- 牛奶 130 毫升

- 鸡蛋 1 只

- 黄油 25 克

蛋黄酱：

- 蛋黄 2 只

- 细砂糖 25 克

- 玉米淀粉 15 克

- 牛奶 120 毫升

- 黄油 25 克

步骤：

1. 面包粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起。

2. 把牛奶加热至温暖，加入打散的鸡蛋，拌匀。

3. 将干料和湿料混合搅拌，揉成光滑的面团。

4. 加入25克的黄油，揉至面团变得柔软和有弹性。

5. 把面团放在盆子里，盖上保鲜膜，让它发酵1小时或直到面团双倍大小。

6. 为了制作蛋黄酱，把蛋黄、细砂糖和玉米淀粉混合在一起，轻轻地搅拌。

7. 在小火上热120毫升牛奶，慢慢地倒入混合的蛋黄中，同时搅拌。

8. 煮至酱汁变得较浓，然后加入25克的黄油，把它搅拌均匀。

9. 把面团揉成长条形，并用刀片将其分成相等的部分。

10. 把每个部分用手捏成小球，再压扁成类似饼干的形状。

11. 把蛋黄酱应用于每个面团上，并将它们放在烤盘上，加盖一块湿布，让它发酵15分钟。然后烤15-20分钟，直到金黄色。

12. 把面包从烤盘上取出，放在冷却架上冷却，即可享用。

好了，以上就是金枕面包的制作方法了，祝您成功喔！