小孩子自己做饭简单方法 新生儿鸡肉松做法
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小孩子自己做饭简单方法电饭锅放入适当的米,加上适量的水,用手掰两个茄子块小一点,不要用刀防止切手,到点酱油,如果家里有买切好的肉片,再放点,开煮饭键就可以啦。
小孩自己做饭最简单的方法就是煎鸡蛋。
首先锅热倒进油,然后打鸡蛋进去,煎到一面金黄色再返过来第二面,也是煎到金黄色,最后放酱油调味起锅。
食材:番茄300克、鸡蛋2个、大蒜1瓣、葱1根、料酒1勺、盐1勺、 鸡精1勺、油适量
做法:
1.大蒜1瓣切末,葱1根切葱花备用,将鸡蛋2个打入碗中。
2.放入料酒1勺,清水1勺、盐半勺、混合搅匀。
3.番茄2个对半切开 去蒂,切成小粒备用。
4.锅中加入适量油,烧至油温7成热。
5.放入蛋液,烧熟后盛出备用。
6.锅中加入适量油,烧至油温7成热。
7.放入番茄粒,炒至番茄变软。
8.流出汤汁之后,再放入鸡蛋。
9.翻炒均匀。
10.放入盐半勺 ,鸡精一勺 ,放入葱花、蒜末。即可
洗一把韮菜,凉干后切成小短,放在盘里备用。
拿两个鸡单洗净打开放进碗里,搅拌打散,然后把韮菜加点盐倒进去再搅拌均匀,热锅凉油把鸡蛋韮菜放进去翻炒,出锅。
孩子自己做简单好吃的东西,可以尝试做个海苔饭团。
大米和糯米一起蒸好,然后等稍微冷一点过后,把饭盛出来,加上火腿肠,肉松,腊肉什么的。 还可以加一点蔬菜,加点炒好的盐,适量辣椒粉,最后用海苔包上,这样一道美味简单的海苔饭团就做好了,又简单又好吃。
鸡肉松制作方法菜名:鸡肉松
月龄:7 月+
食材:鸡胸肉200g、生姜3片、植物油适量
辅料:清水适量
工具:辅食机
制作过程:
1、鸡胸肉切块。
2、切好的鸡肉块放入锅中,放几片姜片,加适量水,大火煮开。
3、转小火,撇去浮沫。
4、继续焖煮40分钟,至鸡肉一压就松散。
5、将煮好的鸡肉块完全沥干,约30分钟。
6、将鸡肉块放进保鲜袋中,擀成肉碎片。
7、锅中刷油,小火烧热后放上鸡肉碎翻炒,炒至变黄变干,约10分钟。
8、炒好的鸡肉碎放入辅食机中,搅打蓬松。
9、搅打好的鸡肉直接放入锅中翻炒。
10、小火炒3分钟。
11、盛出后冷却至常温即可。
12、可以把鸡肉松放进密封罐中,冷擦保存,15天内吃完。
1、主料:鸡胸肉400克、芝麻20克。
2、辅料:料酒4克、腌肉料10克、生抽3克。
3、鸡胸肉。
4、切小块。
5、加入料酒,生抽。
6、腌肉料。
7、生姜抓匀腌。
8、腌一个晚上。
9、高压锅压熟。
10、压好的。
11、敲打碎。
12、放面包机里。
13、按果酱功能 。
14、快打好的时候加入芝麻 。
把500克鸡胸肉切成小块,锅中加入凉水,放入鸡胸肉,再放入葱段和姜片,开大火把水烧开,烧开后撇去浮沫,然后转中火煮20分钟,筷子能轻松戳透鸡胸肉即可,把鸡胸肉装入保鲜袋中用擀面杖擀碎,接着开小火加热平底锅,把鸡肉倒入锅中,加入半勺食盐和一勺蚝油,翻炒均匀,翻炒15分钟左右鸡肉变成金黄色即可。
具体方法如下:
鸡胸脯肉洗净,放入炖锅中;
加洋葱;
加蒜,姜,葱。炖锅熟炖烂为止;
煮熟的鸡肉沥水后,撕成小丝;
我是直接拿叉子勺捣碎的;
把鸡肉丝放入平底锅,小火炒干;
要不停搅拌防止粘锅,建议使用平底不粘锅,受热比较均匀;
一定要炒的特别干才香醇,而且不容易坏,保质期长;
炒干后的鸡丝装入干磨杯中打碎;
干磨第一遍效果
干磨第二遍效果,大月龄宝宝到这一步已经可以了;
干磨第三遍效果,相当细腻,7个月以上宝宝就可以拌在辅食中吃;
肉松不会沾盆,说明水份非常干燥,如果挂盆说明水份大,自然重量会重许多,所以说肉松不是重量越多就越好的;
空盆217克;
加肉松270g,750g鸡肉=53g鸡肉松
鼻饲流食营养食谱做法1.早餐可以给予:大米汤250ml、鸡蛋一个、香油5克、食盐1克。
2.午餐可以给予:绿叶菜50克、猪肉松或鸡肉松等100克、盐1克。
晚餐给予:排骨汤或豆腐汤50克、素菜50克、盐1克、炒面50克。
还要注意每日对患者鼻饲白开水。
鸡肉松什么颜色鸡脯肉属于白色肉那白色肉鸡脯做成的鸡肉经过加工、煮熟、炒制、烘焙而成所以鸡肉松的颜色是奶黄色。
鸡肉松的制作方法主料3人份
鸡胸肉2块
花椒粒10粒
辅料
生姜1块大葱1段料酒2勺生抽1勺老抽1小勺蚝油1勺白砂糖1小勺盐1小勺油1大勺
做法步骤
1.准备食材,将鸡胸肉清洗干净以后,去掉表面的肥油和筋膜。
2.将鸡胸肉竖着切成稍微大一些的块状,不要切得太小。
3.锅中放入清水,放入鸡胸肉块,加入一勺料酒和10余粒花椒,大火煮至沸腾,撇去表面的浮沫。
4.将焯过水的鸡胸肉块捞出来,装入盘中。
5.锅中再次放入清水,将鸡胸肉放入锅中,加入大葱段、生姜片、料酒,大火煮沸以后,转小火煮10-15分钟。
6.煮熟的鸡胸肉块捞出来,沥一下水分,稍微晾凉一些。
7.然后将鸡胸肉块装入保鲜袋中,用擀面杖擀压成松散的肉丝。如果分量比较多的话,需要分次进行。
8.擀好的鸡肉丝装入碗中,有一些大块比较难擀的,可以稍微用手撕一下。
9.将鸡肉丝倒入面包机的内桶中。
10.依次加入生抽、老抽、蚝油、料酒、白砂糖、食盐、食用油等调料,开启“肉松”模式,一直将肉松翻炒至松散,就可以了。
烹饪技巧
1.做好的肉松晾凉以后,用密封容器装起来,放入冰箱冷藏保存。
2.如果面包机没有“肉松”模式的话,可以改用“果酱”程序。如果没有面包机的话,可以用平底锅小火翻炒。
3.鸡肉松中可以加入海苔、芝麻等增加风味,还可以根据自己的口味加入辣椒粉、咖喱粉、五香粉等做成各种口味的鸡肉松。
4.如果是做给孩子吃的话,调料就不要放太多,原味就可以了。
1、主料:鸡胸肉400克、芝麻20克。
2、辅料:料酒4克、腌肉料10克、生抽3克。
3、鸡胸肉。
4、切小块。
5、加入料酒,生抽。
6、腌肉料。
7、生姜抓匀腌。
8、腌一个晚上。
9、高压锅压熟。
10、压好的。
11、敲打碎。
12、放面包机里。
13、按果酱功能 。
14、快打好的时候加入芝麻 。就是这样的了、希望给予帮肋。
材料:煮鸡胸肉的过程用到:鸡胸肉1kg、四五根小葱、一块生姜、三四瓣蒜、两片香叶、两块八角、一块桂皮、一大勺料酒.
调料用到:一大勺生抽约40-50g、一小勺老抽约10g、一小勺蚝油约10-15g、半勺代糖或一大勺代糖、咖喱粉/咖喱酱约10g、可加可不加海苔、芝麻.
做法:
1.把第一部分材料倒锅里,鸡肉冷水下锅,大火烧开撇掉浮沫,你就顺便得到一锅鸡汤
2.鸡肉煮熟捞出来过凉水或者自然晾凉,厨房纸吸干水分
3.裹上保鲜膜或者放进保鲜袋,用擀面杖锤它。之后丢进料理机打碎,有个别大块的手动撕开,或者再丢进去搅一遍。
4.不粘锅不用放油,锅热转小火倒鸡肉碎,不停翻炒。
5.鸡肉微黄倒入料汁,接着翻炒,这个过程有些漫长,有点耐心,一直到鸡肉松可以轻易碾碎为止。
6.炒完可以在料理机里再打一遍,更碎。中途可以随时尝尝味道咸淡,淡了加点一丢丢盐,10g左右,喜欢甜再适量加代糖。.然后就会得到一锅十分健康的鸡肉松,
肉松为什么那么贵?制作过程是怎样的可能是牛肉松猪肉松,一般鸡肉松是不会很贵的,它的制作过程呢很简单,其实就是猪肉然后或者牛肉鸡肉那些下锅,然后煮他这一一个小时,然后把它撕成丝,然后呢放入锅中,然后炒加什么酱油啊,料酒啊什么之类的茶。
然后然后你也可以用破壁机搅一搅,让它变得更细腻。
制作肉松的方法是妈妈自创的,不知道好不好用,但是很好做。
平常做一些放冰箱冷冻起来,不会坏的。特别是给一些不爱吃肉,或肉不好嚼的小朋友们配粥吃是最合适不过了。自已做的安全卫生。产量也挺高的。我买了两斤肉,可以做375克肉松这样。主要是要把肉蒸烂了,就好把它揉匀。调料也很简单。大家不妨试试。【自制肉松】 原料:瘦肉2斤 生姜 盐糖 酱油 做法: 1、把瘦肉上的筋剔除,清洗干净,用料酒和生姜泡一下。2、高压锅放一下隔架。加入水没过隔架。3、瘦肉切薄片,装入一个深一点的不锈钢锅内。面上放几片生姜片。4、大火开了以后,转最小火炖2个小时。肉会自己产生一些汤,精华哦,不要倒掉。可以倒出来给小朋友喝,或者全部倒在锅内煮干也可以。5、肉和汤倒在锅内,加入盐、糖、酱油,用锅铲把肉片抹开,这时候很好弄就散了,因为炖得很烂了。带一次性手套。用力把肉松再揉散。微火烤干。6、稍凉一会儿,再揉。再用微火烤干。反复几次,直到肉松水份干为止。可以加入一些油,这样烤干有点脆
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