黄鳝炖营养汤做法 新生儿贫血母亲吃黄鳝吗
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黄鳝炖营养汤做法您好，材料：
- 500克黄鳝
- 3-4片生姜
- 1个红枣
- 3个枸杞子
- 适量的盐和胡椒粉
步骤：
1. 将黄鳝清洗干净，去掉头部和尾部，切成小段备用。
2. 生姜切成片，红枣去核，枸杞洗净备用。
3. 在锅中加入足够的水，放入黄鳝和生姜，煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 加入红枣和枸杞，继续炖煮10分钟。
5. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
注意事项：
1. 炖煮过程中需要不断地搅拌，以免黄鳝粘底或煮烂。
2. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在炖煮前先将黄鳝用盐水焯水一下。
3. 炖煮时间可以根据个人口感进行调整，但一般不宜超过1个小时。
用料
黄鳝 400克
姜 5~6片切丝
料酒 2勺
盐 少许
葱花 少许
黄鳝汤的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
做汤的黄鳝要连骨，将杀好的黄鳝内脏清理干净，切成段，再用盐捏一下，去除表面的滑腻后，装盘备用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鍋里加一勺油，放入姜丝爆出香味，再放入黄鳝段煸炒，再加两勺料酒，继续翻炒至黄鳝肚皮肉变白。锅内加水没过黄鳝，加少许盐，水开后小火煮至汤水变白。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加葱花，也可加点胡椒粉出锅。简单美味的一道鲜汤完成✅
野生黄鳝、鸡蛋两个、小葱、生姜，生姜切片，小葱切沫。
砂锅中倒入凉水，把活的野生黄鳝靠头颈部剪几刀，把血放入砂锅中，去内脏，剪成小段洗净。
热锅倒油，放入姜片、黄鳝段翻炒片刻，放入料酒，把黄鳝放到砂锅中，盖上锅盖，大火烧开，中小火煨三十分钟。
打入两个鸡蛋，盖上锅盖炖十分钟，把鸡蛋完全烧熟。
黄鳝炖营养汤是一道美味又营养丰富的汤品，下面我们就来看看如何制作吧。
所需材料：
- 新鲜黄鳝 500 克
- 板栗 100 克
- 生姜 20 克
- 红枣 5 个
- 枸杞子 20 克
- 食盐 适量
- 清水 1500 毫升
制作步骤：
1. 将黄鳝洗净后，斜切成段，备用。
2. 将板栗削皮，备用。
3. 将生姜切成片，备用。
4. 将红枣洗净，去核，备用。
5. 将黄鳝放入沸水中焯水，去腥，备用。
6. 在炖锅中加入清水和所有的材料，大火烧开后转小火，炖煮 2 小时。
7. 根据个人口味加入适量食盐调味。
8. 等汤品入味后，即可关火，装入碗中食用。
小贴士：
1. 黄鳝不要加太多，以免影响口感。
2. 选择新鲜板栗，口感更好，口感更佳。
3. 切蜂窝煮软后，非常容易清洗。
4. 焯水的时间大约需要 2-3 分钟。
温馨提示：
黄鳝炖营养汤适合所有人群食用，特别是脾胃虚弱，贫血久治不愈，营养不良等人可多食用。
五六两的黄鳝好吃吗五六两的黄鳝是很好吃的而且很有营养，如果说是把骨头剔了，红烧的话很好吃的，黄鳝营养价值很高可以使耳朵明明而且可以治贫血，现在野生的黄鳝是很少见的而且很难买得到一般都是人工养殖的如果说是要吃还是去吃野生的营养价值高一点如果有这个条件自己可以去捕捉一点来自己食用
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