鹿茸用什么煲汤 鹿茸片的食疗方法

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1. 鹿茸用什么煲汤

鹿茸在生活中可以配合鸡肉煮汤。可以将买好的鸡胸肉洗干净，切成丁，将准备好的鹿茸片材料一起炖，营养价值很高，本身鹿茸的营养价值很高，更不用说搭配在一起了，可以进行食补来补充元气。

用料

净乌鸡肉适量

鹿茸3克

姜一块

步骤 1

去皮去骨乌鸡肉适量，开水氽烫一下

步骤 2

捞出过冷水

步骤 3

姜切片

步骤 4

取砂锅，注入适量清水，放入乌鸡肉、鹿茸和姜，大火烧开，转小火煲1.5小时，关火，调适量盐即可

鹿茸和人参、鸡肉炖汤是最佳搭配。

用料：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。

做法：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

鹿茸用以下材料煲汤，做法如下

准备用料：鹿茸20克，水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克，盐5克，料酒10克。

煲汤的方法是：将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制;将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料;然后将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。