樱桃泡酒最佳配方 小樱桃泡酒方法
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樱桃泡酒最佳配方用料:樱桃 :500克；52度白酒 :450克；冰糖 100克；
柠檬肉 4－5片。
🍒樱桃泡酒的做法步骤如下:
浸泡清洗，不要选有外伤的樱桃，会影响保存品质。
自来水冲洗几遍，去根洗净。
用厨房纸巾搓干(晾干也可以)。
樱桃尽量不要有水分，保持干燥，装入玻璃瓶(瓶子是1500ml的，临时超市买的，装1斤樱桃很合适)。
1斤樱桃配100g冰糖，相当于是5:1的比例，冰糖白糖都可以，冰糖口感会好一些，其它作用一样。倒450g白酒，刚好没过樱桃，白酒和樱桃也可以1:1的比例。
柠檬去皮去筋，只剩果肉，放4－5片差不多，有助于增加风味。
放避光阴凉处保存二个月即可。
毛樱桃泡酒比例5斤左右。
樱桃泡酒的主要原材料是白酒和樱桃，两者是具有一定比例要求但，在泡樱桃酒的时候，樱桃和白酒建议按照樱桃比白酒1:5的比例配制；也就是说一斤樱桃可以泡5斤白酒，这样泡出来的樱桃酒樱桃味不会太重，口感和味道上，酒味相对会浓厚一些，口感也就更醇一点。
方法是樱桃与酒之比例一般为1：10，即100g樱桃用1000ml酒。没有什么特别的比例，也可以用樱桃专门制作果酒，可以一斤酒放200克左右的樱桃看看，最好是能用樱桃制作果酒，这样能够好一些，口感也会非常的好
1:10
毛樱桃泡酒的比例为1:10：
1. 毛樱桃与酒的比例为1:10：100g毛樱桃用1000ml酒。
2. 此方法适用于毛樱桃泡酒
、做法
1.樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，是刚采摘的。
2.把樱桃去洗净凉干去柄。
3.去核。
4.把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。
5.选择50到60度的白天酒，并且是清香型的。我用的是60度二锅头。
6.去核樱桃倒入容器中。
7.再倒上酒。
8.把口封紧了，泡制两个星期就可饮用。
樱桃泡酒的酿制方法您好，具体步骤如下：
主料：大樱桃500g
辅料：冰糖300g、清香型白酒700ml
1、大樱桃洗净晾干水分，准备清香型白酒、冰糖。
2、樱桃去掉根蒂，一层樱桃一层冰糖放入容器中，喜欢喝甜度高的，冰糖可以多放点。
3、倒入白酒，用了一瓶半。
4、白酒没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖。
5、几天之后冰糖全部融化，放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵。
6、大约2个月之后的样子，酒已经变成红色，可以开封饮用。
樱桃是一种很受欢迎的水果，并且被广泛用来制作点心，饮料等，樱桃富含大量的铁，可以缓解视力疲劳。
樱桃酒的自酿方法1、选择樱桃
想要酿造一瓶好的樱桃酒的话，一定要准备新鲜的樱桃，然后从中挑选出最大、最鲜嫩，没有伤口和坏死现象的樱桃。然后将樱桃清洗干净，将其长长的蒂部摘除。樱桃的蒂会让酒中有苦涩的味道，一定要摘除。
2、准备冰糖/密封罐
想要知道樱桃酿酒最简单的方法，最重要的是配方了。一般来讲5斤樱桃泡酒，需要1.5～2斤左右的冰糖分量。看看你的樱桃有多少，然后准备好冰糖分量。尽量选用单晶冰糖或是大冰糖，白砂糖的口感远不及这两种冰糖。
除了冰糖之外，还要准备好密封罐和白酒。白酒很简单，只要浓度在50～60度之间的清香型白酒都可以，二锅头或是高粱酒都行。密封罐一定要密封性能好的，然后将其洗干净，然后倒放沥干水。
3、酿造樱桃酒
将已经洗好的樱桃放入密封罐，然后将冰糖放在里面，最后倒入白酒在其中，白酒的分量一定要足。最起码要没过樱桃和冰糖。其实还可以根据自己的口味来调味一下，若是喜欢甜一些的果酒，就加入一点冰糖，如果想要酒味更加香醇的，就再加一点酒，最后把口密封就行。
4、密封储藏
自己酿的樱桃酒密封之后最好放在阴凉干燥环境，等待瓶中的樱桃自然发酵就行。酿制的时间可以自己选择，一般情况7天之后，樱桃酒就会酿成，但是口味比较清淡，如果想要浓烈一点可以泡一个月，2个月的时候是最纯的，一年以上就不要饮用了
樱桃泡酒比例多少最合适樱桃泡酒的比例是：樱桃与酒之比例一般为1:10,即100g樱桃用1000ml酒。
樱桃泡酒的做法：1、将新鲜饱满的大樱桃倒入碗中。2、樱桃用水洗净，并用盐水浸泡半小时。3、取出几个干净的瓶子，确保无油无水。4、洗净沥干的樱桃倒入厨房用纸上，充分去除水分，晾干备用。5、一层樱桃一层冰糖放入瓶中，最后倒入高度白酒，最后将樱桃密封。等待三个月后就可以饮用了。
1:5
樱桃和酒的比例在1:5。 樱桃和酒的比例可以在1:5左右,但是这个比例并不是固定的,还是可以根据自己对樱桃果酒的口味喜好来做适当的调整。
樱桃酒怎么泡1、选择樱桃
想要酿造一瓶好的樱桃酒的话，一定要准备新鲜的樱桃，然后从中挑选出最大、最鲜嫩，没有伤口和坏死现象的樱桃。然后将樱桃清洗干净，将其长长的蒂部摘除。樱桃的蒂会让酒中有苦涩的味道，一定要摘除。
2、准备冰糖/密封罐
想要知道樱桃酿酒最简单的方法，最重要的是配方了。一般来讲5斤樱桃泡酒，需要1.5～2斤左右的冰糖分量。看看你的樱桃有多少，然后准备好冰糖分量。尽量选用单晶冰糖或是大冰糖，白砂糖的口感远不及这两种冰糖。
除了冰糖之外，还要准备好密封罐和白酒。白酒很简单，只要浓度在50～60度之间的清香型白酒都可以，二锅头或是高粱酒都行。密封罐一定要密封性能好的，然后将其洗干净，然后倒放沥干水。
3、酿造樱桃酒
将已经洗好的樱桃放入密封罐，然后将冰糖放在里面，最后倒入白酒在其中，白酒的分量一定要足。最起码要没过樱桃和冰糖。其实还可以根据自己的口味来调味一下，若是喜欢甜一些的果酒，就加入一点冰糖，如果想要酒味更加香醇的，就再加一点酒，最后把口密封就行。
4、密封储藏
自己酿的樱桃酒密封之后最好放在阴凉干燥环境，等待瓶中的樱桃自然发酵就行。酿制的时间可以自己选择，一般情况7天之后，樱桃酒就会酿成，但是口味比较清淡，如果想要浓烈一点可以泡一个月，2个月的时候是最纯的，一年以上就不要饮用了
樱桃酒泡制家常做法第1步、樱桃洗净去柄，晾干水分。
第2步、在玻璃瓶子里放一层樱桃，放入适量冰糖
第3步、继续放樱桃冰糖直至放完
第4步、倒入白酒，密封盖子，阴凉处存放，存放期间要经常晃动，使味道均匀
第5步、阴凉处密封保存，存放期间经常晃动瓶子，使味道均匀啊。两个星期后即可饮用。
1.樱桃放入盐水中浸泡10分钟
2.洗干净后，把有破损的，坏了的樱桃挑拣出来，留下完好无损的
3.泡酒瓶倒点白酒涮洗一下，樱桃用厨房纸吸干水分
4.放入一层樱桃，一层黄冰糖
5.一层一层，一直放到瓶口
6.倒入白酒，白酒的度数根据自己的口感而定，女生喝的话，用28度左右的就可以的，喜欢高度酒的最好用高度酒，保存时间可以长一点
7.盖上木塞，用吹风机把热缩膜封，等待两个月就可以了
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