龙眼肉和什么是绝配 龙眼肉药用方法

目录导航：

1. 龙眼肉和什么是绝配
2. 新鲜龙眼肉的最佳吃法
3. 桂圆和红参怎么蒸
4. 龙眼肉什么时间段吃最合适
5. 做玉灵膏的龙眼肉用洗吗
6. 新鲜龙眼肉怎样制膏
7. 龙眼肉的做法正宗

龙眼肉和花生是绝配。

龙眼肉除含丰富胡蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，龙眼花生一起小火炖煮，有益气补血、健脾安神作用，用于贫血、失眠等。将龙眼肉10克、连衣花生15克，加少量盐煮熟后吃。不仅口感佳，还有这么多的作用，建议大家有空时可以煮饭吃，我们家入秋后，隔三差五都要弄一盆全家吃。

龙眼肉罗汉果糖水

把龙眼肉和罗汉果一起煮成糖水也是一种不错的吃法，大家可以准备一百克龙眼肉和一个罗汉果以及适理的陈皮，龙眼肉和罗汉果一起入锅，加入陈皮，再加入适量的冰糖一起煮制，煮开以后再煮半小时左右，糖水就能煮好，降温以后可以直接饮用，能起到清肺止咳的重要作用。

桂圆和红参是两种常见的中药材，它们可以一起蒸煮来制作滋补的药膳。以下是一种简单的桂圆红参蒸煮方法：

配料：红参15克、灵芝片25克、鸡腿肉400克、瘦肉200克、姜5克、清鸡汤900克、料酒15克、盐少许

1.鸡腿肉和瘦肉切块，在滚水中汆烫一下，捞出备用；

2.灵芝片略浸片刻，洗净备用；

3.红参切片洗净备用；

4.在炖锅中加入清鸡汤，再加入灵芝片、红参片、鸡腿肉、瘦肉、姜片和料酒，中火烧开后，小火蒸40分钟；

5.食用时加盐调味即可。

食物:龙眼肉200g、红参20g。

流程：

1.提前准备食物，桂圆干拨壳削皮。

2.红参碾成粉状。

3.红参粉与龙眼肉翻拌。

4.加沸水适当，拿菜盘盖严，放置压力锅内隔水蒸制30分钟(一般锅需要煮制2钟头以上)。

5.再次闷制30分钟后沸腾取下。

6.稍微晾凉后，放进多功能料理机拌和，使龙眼肉和红参充足结合。

7.装进密封性瓶，冷藏室，每天一勺用温开水冲服。

桂圆和红参是两种常见的中药材，它们可以一起蒸煮来制作滋补的药膳。以下是一种简单的桂圆红参蒸煮方法：

材料：

- 桂圆肉：适量

- 红参：适量

- 冰糖：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将红参洗净，用清水浸泡30分钟至1小时，使其软化。

2. 将桂圆肉洗净，备用。

3. 准备一个适合蒸煮的容器，可以使用蒸锅或电饭煲的蒸煮功能。

4. 在容器中放入适量的清水，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

5. 将红参和桂圆肉均匀地放入容器中。

6. 将容器放入蒸锅或电饭煲中，盖上盖子。

7. 使用中小火蒸煮约30分钟至1小时，直到红参变得软糯。

8. 取出容器，稍等片刻让其冷却一些。

9. 将蒸煮好的桂圆和红参装入碗中，可以直接食用，也可以加入适量的蜂蜜调味。

这种蒸煮方法可以使桂圆和红参的营养成分充分释放出来，同时保持其滋补的功效。请注意，具体的蒸煮时间和比例可以根据个人口味和需求进行调整。如果你对使用中药材有疑问，建议咨询中医师或药剂师的意见。

龙眼肉是夏季的常见水果，通常在六月到七月开始上市。最佳食用时间是在七月到八月之间。当龙眼成熟时，果肉变得甜美多汁，口感鲜美，非常适合当季食用。此外，龙眼还有一定的滋补作用，被认为可以补益肝脏、益气生津、滋肾等，因此在夏季气温高、人体容易失水的时候，适量食用龙眼也是一种不错的养生方法。总之，在龙眼成熟的七八月份食用，可以品尝到最佳的口感和营养价值。

制作玉灵膏时，通常会使用龙眼肉作为主要原材料之一，而龙眼肉在使用前是否需要洗涤，需要根据具体情况而定。一般来说，如果您购买的龙眼干呈现出明显的脏污或异物，建议先用流水冲洗一下，去除表面的杂质和微生物。但是，如果您所购买的龙眼干质量较好，没有明显的污渍和杂质，就可以直接安心使用，因为过度洗涤可能会影响原材料的质量和口感。需要注意的是，在使用龙眼肉制作玉灵膏时，一定要注意卫生，遵循食品安全原则，以保证食品质量和健康。

龙眼膏原料来源较广泛，一般的龙眼果实均可利用。果皮洗净，去除果面泥沙、脏物，剥开果皮取出果肉，剔除果核，再把果肉洗净后倒入双重锅预煮。

预煮时，需加入约等于果肉重10%的清水，边搅拌边加热，约煮30min，使果肉软烂，便于压榨果汁。

煮好的果肉连同汁液送入榨汁机进行榨汁，并将果汁过滤去除果渣。然后把过滤的果汁送入真空浓缩锅浓缩，待果汁浓缩到糖度为50%时，加入原汁量20%的砂糖，继续浓缩至糖度达65%时，即可装罐。

容器应预先经过灭菌消毒，加满龙眼膏后，立即加盖密封，倒置7min后冷却至37℃，即为龙眼膏成品。100kg龙眼可制膏10～12kg。

制膏步骤如下：

把全部质料筹备好。

红枣用水冲一下去掉中心的核。

枸杞用水泡洗洁净，沥水备用。

桂圆用水泡洗洁净，并沥干水份。

把去核后的红枣放进锅中。

参加桂圆。

参加枸杞。

参加没过红枣、桂圆的水。

参加龙脑糖。

10.

大火煮开后转中小火。

1. 将龙眼肉去皮并去核，留下纯净的果肉。

2. 将龙眼肉放入锅中，加入清水，刚好覆盖龙眼肉。

3. 开火煮沸后转小火，继续煮30分钟至龙眼肉变软烂。

4. 将煮熟的龙眼肉捞出，放入搅拌机中，加入少量的煮龙眼肉的汤汁。

5. 开始搅拌混合，直到获得细腻的龙眼肉泥状。

6. 将搅拌好的龙眼肉泥倒入锅中，加入适量的冰糖。

7. 开火煮沸，并用小火慢慢煮至浓稠状，期间需经常搅拌以防止糊底。

8. 液体逐渐变稠，且呈现出一定的黏稠度时，即可关火。

9. 等待膏体冷却后，将其倒入干净的容器中，保存在冰箱中即可

步骤 1

糯米浸泡24小时；

步骤 2

五花肉煮15分钟捞出凉冷；

步骤 3

锅里热油五花肉皮那面沾酱油炸黄；

步骤 4

切三寸长薄片；

步骤 5

space

用手卷上红豆沙装碗；

步骤 6

碗上放入泡好的糯米，浇入浓红糖水；

步骤 7

再加入一点冷水(刚好泡到米上)；

步骤 8

放入高压锅上火，上气压阀蒸1小时即可；

步骤 9

蒸好后冷一小会翻扣装盘，四川龙眼肉就做好了。

龙眼肉

主料

龙眼1000克

辅料

水适量

做法：

步骤1

准备新鲜的龙眼

步骤2

把龙眼清洗干净，沥干水分

步骤3

用两手轻轻一捏，就可以把龙眼捏开口子

步骤4

再用尖嘴小刀，顺着龙眼核转一圈

步骤5

两手指轻轻一挤，龙眼核即脱离出来

步骤6

把全部的龙眼都去掉核

步骤7

锅内加入清水烧沸，然后关火，把龙眼肉倒入锅内烫一下

步骤8

龙眼肉倒入锅，立马就捞出来

步骤9

然后放竹筛上沥干水分

步骤10

待龙眼肉没水分时，放入烤盘内，入烤箱，100度低温烘烤

步骤11

烘烤至干，即成龙眼肉