海带汤清汤的做法 海带鸡蛋汤能减肥吗

目录导航：

1. 海带汤清汤的做法
2. 土豆海带鸡蛋汤的做法
3. 海带虾皮蛋花汤做法
4. 早餐可以喝减脂汤吗
5. 海带蛋花汤的热量
6. 海带苗减脂餐做法
7. 海带虾滑蛋花汤的做法
8. 海带紫菜蛋花汤家常做法

肉切末，蒜切末，海带洗净切宽条备用。

起锅烧油，下蒜末爆香，再下肉末煸炒变色，加适量清水，放入海带，大火煮开，煮开后转小火再煮5分钟，最后撒点食盐调味即可

主料：

干海带50克 豆腐100克 黄豆芽50克 白菜100克

辅料：日产大酱、盐备适量

做法：

1、干海带泡发，洗净，切块。黄豆芽择去豆皮和根须，洗净备用

2、白菜洗净，切块。豆腐切块备用

3、将海带、黄豆芽、白菜入锅，加水煮熟，放入豆腐块，调入大酱、盐，再煮10分钟即可

食材：

海带适量，芝麻油适量，酱油适量，盐少量，水适量，蒜1个。

做法

1.把买回来的海带用水浸泡一段时间直到海带变软即可。

2.把泡软的海带切断，然后把大蒜切成蒜末。

3.起锅烧油，等油热之后把蒜末倒进去翻炒几下炒出香味的时候在把海带倒进去。

4.然后用大火翻炒几下加入适量的水，水开之后转成小火慢煮5分钟左右。

5.最后在加一点点盐和芝麻油调味即可。

To：吃海带对身体有什么好处

1.海带中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，起到润滑肠道和加快排便的作用，能够帮助我们预防并且治疗便秘，经常便秘或者大便干燥困难的人应该多吃些海带，同时海带还能够增加饱腹感，而且海带中的脂肪含量是很低的，适量的食用可以起到减肥瘦身的作用。

2.海带中含有丰富的微量元素，钙，铁，钾，碘，不仅能够补血（针对缺铁性贫血）还能够降低身体里面的胆固醇，并且起到预防和降低高血压的作用，对于降血脂也有很好的疗效，其中的碘元素能够预防甲状腺肿大，所以海带是非常适合老年人以及高血压高血脂和肥胖者食用。

单独只用海带做出来的汤也是非常美味的，因为海带本身就有盐味，所以我们必须得用清水浸泡，不仅能让他变软还能够去除盐味和腥味，这样吃起来的口感也好，当然海带还可以和鸡蛋，紫菜，排骨等煲汤喝，味道都是不错的，夏天就可以吃凉拌海带。

食材:干海带、牛里脊、蒜末

制作方法

1.干海带加水泡发,切成小块;牛里脊切薄片

2.锅里倒入香油,倒入蒜末爆香,再倒入牛肉翻炒至变色

3.再放入海带翻炒,加适量的热水,加一勺生抽、一勺盐调味,中小火煮20分钟即可

海菜汤的材料：海带丝少许，土豆丁适量，鸡蛋一个，海螺丸子4个，虾仁少许，鱿鱼头一个，葱花少许，鸡精适量。

海菜汤的做法：

1、五种食材切成小丁：海带丝切段，土豆切丁，海螺丸子切丁，鱿鱼头切段，虾仁切丁。

2、锅烧热，加少许油，葱花爆锅。

3、加入适量的水烧开，水烧开后加入五种食材，煮熟。

4、加入盐、鸡精，打入鸡蛋，添加鸡蛋以后，就做好啦。

1/8准备好干海带和土豆

2/8干海带泡发30分钟后煮熟备用

3/8土豆去皮洗净切成小块（或长条）煮好的海带切成片（或丝）备用

4/8锅里放入食用油，油热后放入葱花炒香在放入土豆炒

5/8加入少许胡椒粉，生抽

6/8倒入热水，水开后放入海带煮

7/8煮到土豆变软，汤变浓稠后加入盐和鸡精调味

材料

主料：西红柿1个、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、海带适量、葱适量

西红柿海带丝蛋汤

西红柿切小颗粒（不喜欢西红柿皮的伙伴可以去皮），鸡蛋一个

干海带浸泡，放适量盐洗干净，切成丝

鸡蛋打散

锅里放油，放入西红柿炒

西红柿快炒烂的时候，加入煮沸的清

放入海带丝，煮两分钟，放适量盐调味

打散的鸡蛋倒入锅里，边倒边用勺子搅拌，起锅时放入少量味精

把汤盛放到碗里，撒入少量葱花即可

海带半张 、 虾皮1小把 、 水5碗、胡椒粉半小匙、姜粉半小匙

烹饪步骤：

1.海带洗净后改刀切成菱形块

2.小锅内烧清水，水开后放入海带，开锅后略煮2-3分钟，捞出待用

3.汤锅内倒入清水，冷水放入煮好的海带，加姜粉，大火烧开后转小火慢煮，加入虾皮

4.煮约20分钟后，加入胡椒粉即可

食材:紫菜，嫩豆腐，鸡蛋，虾皮，

香葱。

1·把鸡蛋打散备用，海带结泡水，将生姜切片，切葱花备用。

2·锅烧热，倒油至七成热，倒入鸡蛋炒熟。

3·加一碗水，加姜片和海带结，烧开。

4·小火煮五分钟，放大火， 盐、鸡精、葱花，出锅。

材料

主料：虾100克，海带50克，粉丝1把

番茄1个，姜适量，葱适量

调料：食盐适量，白糖适量，蚝油适量，胡椒粉适量

做法：

1.锅内放少许油，爆香葱姜后，下虾头煸炒出香味。

2.倒入开水，大火煮滚后，转小火煮15分钟。

3.趁着煮虾头汤的时间，把海带洗净，切丝。（海带切时比较滑手，一定要注意安全，可以把海带卷起来，按紧再切。）

4.煮好的虾头汤，过滤点渣子。

5.开火煮汤，同时把海带放入。

6.加入一个番茄，起到提鲜的作用。

7.当锅内的汤沸腾后，把粉丝放入。

8.调入适量的盐，糖，蚝油，胡椒粉。

9.关火，放入葱头即可。

可以喝汤

适合减肥喝的汤有西红柿鸡蛋汤、冬瓜海带汤、银耳莲子羹、丝瓜木耳汤、菠菜海米汤、绿豆汤、红小豆汤、清炖鱼汤等汤剂。热量低、糖分少、脂肪含量少，喝汤后明显增加饱腹感，促进胃肠蠕动，加速体内新陈代谢，有助于利尿排毒的功效，达到减肥瘦身的目的。

可以喝减脂汤作为早餐。
因为减脂汤通常是低热量，高纤维，且富含各种营养成分的清淡食物，适合在早上食用。
同时，喝减脂汤能够促进身体的新陈代谢，有助于减轻体重。
此外，如果加入适量的蛋白质，还可以起到增强饱腹感，提高身体能量等作用。
但是需要注意的是，减脂汤并不能完全代替一顿完整的早餐，过多依赖减脂汤会影响身体的其他功能，所以还需要确保摄入足够的其他营养成分。

早餐可以喝减脂汤。
减脂汤是一种低卡、低脂肪、高纤维的汤，含有许多蔬菜和低脂肪的蛋白质，可以帮助减少热量的摄入以控制体重，并且有助于增加饱腹感，减少摄入过多的其他食物。
同时，早餐作为一天中最重要的餐点之一，应该选择健康、营养且低热量的食物。
除了减脂汤，早餐还可以搭配一些含有高纤维、低热量的食物，如麦片、水果、全麦面包等，注意控制糖分和油脂的摄入量，保持膳食均衡。
但是应该注意出现个人过敏或因疾病而禁食某类食物的情况。

热量大概是80大卡左右。每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。

做法：将鲜海带切成丝状

起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、把海带丝，少加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必须），加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。

1. 海带蛋花汤的热量大约为50-80卡路里/100克。

2. 这个热量值是根据该菜肴的基本食材海带、鸡蛋和调味料的热量计算而来。海带属于低卡蔬菜，100克只含有16卡路里左右的热量；鸡蛋的热量则较高，一个普通鸡蛋的热量大约为78卡路里。

3. 如果加入适量的油盐，那么热量就会略微增加。具体热量值还会因制作方法、食材用量等因素而有所变化。

4. 想要制作海带蛋花汤，可以先将干海带泡发后切成小块，然后再把鸡蛋打散。在锅中加入适量的水煮沸，放入海带块煮约5分钟，再把打散的鸡蛋液倒入锅中，用勺子搅拌均匀，即可加入调味料食用。

步骤 1

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准备食材

步骤 2

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海带苗洗干净，煮3分钟左右，过凉水（纯净水）攥干切片备用。

步骤 3

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杏鲍菇切薄片。

步骤 4

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煮熟，洗干净 攥干水分，备用

步骤 5

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生姜切末

步骤 6

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蒜切片，洋葱切丝，红彩椒切丝，加入蒜片，干红辣椒段，花椒颗粒，白芝麻。

步骤 7

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加入辣椒粉。

步骤 8

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热油炸一下调料，很香。（我用的橄榄油）

步骤 9

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加入白胡椒粉

步骤 10

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两勺香醋

步骤 11

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一勺生抽，一点儿鸡精（可以不放）拌均。

材料：

- 海带苗200克

- 瘦肉片或鸡胸肉片300克

- 大葱1根

- 蒜末适量

- 食用油、盐、胡椒粉各适量

做法：

1. 将海带苗用清水洗净备用。

2. 鸡胸肉或瘦肉片切成小片，放入碗中加入盐、胡椒粉腌制10分钟。

3. 大葱切成葱花备用。

4. 热锅加入食用油，放入蒜末煸炒出香味，放入肉片煸炒至变色。

5. 加入海带苗，继续翻炒至熟烂。

6. 最后撒上葱花即可上桌享用。

提示：

1. 海带苗烹饪时间不要过长，否则会破坏其营养价值和口感。

2. 切肉片的大小和厚度要相等，这样烹饪时间才会均匀。

3. 可以根据自己的口味加入适量的其他调味料，如生抽、老抽、鸡精等。

海带苗减脂餐最佳做法就是熬汤，带皮冬瓜一斤、海带苗二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两

烹饪步骤

瘦猪肉洗干净切片，飞水。

冬瓜连皮切块，海带先泡水，将泥、杂质清洗干净，切段。

水煮滚后，放入以上所有材料，用大火煮十分钟后，转文火煮两个小时，加入盐调味料即可饮用

如果没有冬瓜，用其他的瘦身的东西来代替。海带和冬瓜都有瘦身的功能

1、准备食材有海带芽15g、鸡蛋1个、蒜末3-5瓣、香油适量、盐适量。

2、做法如下：干燥海带芽洗净后泡开水10分钟后捞出沥水备用。

3、炒锅开火加适量食用油，不需锅热直接加入蒜末小火爆香后，再加入泡好的海带芽耐心拌炒1-2分钟，这是汤好吃的小撇步。

4、接着往锅中加入适量冷水(最好是冷水)，冷水持续加热过程(大火)，海带芽会释出鲜味，汤头更加鲜甜，水滚后开小火盖锅盖煮30分钟。

5、30分钟后加盐调味，再将蛋液加入用汤勺滑动数次，蛋液才会成蛋花，不然蛋液会结块，关火后再加入适量香油(最后也可以再加入葱花)即可出锅啦。

【凉拌海带苗】

食材：海带苗、小米辣、蒜、细辣椒面、熟白芝麻、花椒油、白砂糖、味极鲜、香醋。

操作步骤：

1、海带苗上有很多盐，所以在做菜前，要先将海带苗清洗干净，然后再用清水将海带苗泡发，泡发好后，再焯一下水，焯水后将海带苗过凉后放在菜板上，用刀切成大小适中的段，切段的长度按自己吃着方便就可以，海带苗切好后装入盘中备用。

2、大蒜去皮洗净后切成蒜末，小米辣清洗干净后，切成小段，切好后都放入海带苗中，再加入细辣椒面、熟白芝麻、花椒油、白砂糖、味极鲜、香醋，用筷子搅拌均匀就可以上桌了。

一盘低脂低热量的凉拌海带苗，吃起来酸辣爽口，还有海带特有的鲜香味，吃起来非常爽口，用它下酒下饭都很不错，这道凉拌海带苗，我没有放辣椒油，只是放了一点细辣椒面，这样可以减少食用油的摄入量，喜欢减肥的朋友们应该都知道，我们平时吃的食用油，可是一个脂肪大户，可以算得上是热量高，脂肪高的一种食材了，所以这里我就没有用食用油，只是放了非常少的花椒油调味，这样可以让这道凉拌海带苗，吃起来热量更低一些。

在凉拌的时候，大家也可以根据自己喜欢的口味来加一些其他的食材，例如：香菜、粉丝、干豆腐丝等食材，一起搭配着凉拌味道也很不错，大家可以按自己平时喜欢吃的食材来自由搭配，也要根据自己的实际情况，如果你在轻断食期间，那就选择热量低、脂肪低的食材来搭配，如果不介意，不想减肥的朋友们，当然可以按自己喜欢的口味随意来搭配着吃了。

第1步、冬瓜去皮切片。

第2步、海带苗用水泡发。

第3步、锅中烧水放入冬瓜片大火滚开，煮至绵软。

第4步、加入海带苗。

第5步、加入食盐。

第6步、盛起加入葱花。

第7步、加入香油。

第8步、一碗减脂汤就做好了）。

1· 准备好食材。

2· 海带苗用清水清洗一下，放入碗中用清水浸泡半小时左右；冲洗干净后把根部切掉，切成一段段。

3· 香菜切段，蒜瓣和小米椒切碎末。

4· 清洗干净的海带苗用开水冲泡一下捞出滤干。

5· 油泼锅加入25ml的金龙鱼调和橄榄油烧热。

6· 加入捞汁，挤入小青柠汁；热油倒入蒜末中。

7· 倒入海带苗中，加入香菜。

8· 一起搅拌均匀就可以享用啦！

1. 准备工作：将海带用水洗净，泡软后切成细丝。将虾滑切成小块。打散蛋液。

2. 煮高汤或清水：将高汤或清水倒入锅中，煮沸。

3. 加入海带丝：将切好的海带丝加入煮沸的汤中，煮约5分钟，直至海带变得嫩软。

4. 加入虾滑：将虾滑加入汤中，搅拌均匀，继续煮2-3分钟，直到虾滑熟透。

5. 加入蛋液：将打散的蛋液缓慢地倒入锅中，同时用筷子轻轻搅拌，使蛋形成花状。

6. 继续煮约1分钟，直到蛋液煮熟。

7. 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

8. 关火，将煮好的海带虾滑蛋花汤装在碗中或汤盘中，撒上切碎的青葱作为装饰即可享用。

步骤1/5

将虾仁洗净，挑出虾线

步骤2/5

将洗好的虾仁剁碎，放入葱末、姜末

步骤3/5

放入鸡蛋、淀粉，并加入少量的盐、鸡精，搅拌均匀待用

步骤4/5

将锅内放入热水烧开，放入打好的鸡蛋，搅匀，做成蛋花，用勺子把虾滑打成虾。

最后一步

汤煮沸后放入香菜、葱花，出锅

1、所需材料：海带要提前泡开一下， 蒜头也拍一下，一会儿炒起来更容易出味道。

2、将海带沥水备用，鸡蛋加入适量的盐打散备用

3、砂锅加入油，油热后放入蒜头跟海带，炒30s，炒出蒜的香味。

4、加入适量的开水，将火力调小。

5、将虾滑包装底部一角剪开，一段一段挤成小条条下到汤里，注意保持小火让汤不要爆沸，否则蒸汽容易烫伤手。 下完虾滑后就开大火煮至汤滚，虾滑浮上水面就是熟了。

6、虾滑煮熟后关火，将蛋液倒进去快速搅拌均匀，加入适量盐调味即可。

1、买来的鲜虾清理干净，用刀背剁成泥2、加入淀粉，蛋清，盐搅拌

3、锅中水开后下虾滑，煮3-5分钟捞出

4、锅中重新加水，烧开后加入虾滑，泡好的海带/紫菜，鸡蛋

5、根据自己的口味调味，盐、鸡精、耗油、胡椒粉自由搭配，完成。

准备好海带泡发切成小片状，虾去皮剁成泥状，锅里烧水把虾泥团成团放入锅中，在放入海带，煮开，一次放入盐味精生抽调味，出锅前，在放入打好的鸡蛋液，关火，海带虾滑蛋花汤就做好了

食材:

虾滑，海带，鸡蛋，葱花，虾滑。

做法步骤:

1、碗中加葱花，虾滑，一点白胡椒粉，少许盐，糖，鸡精。一个鸡蛋打散煎熟，可以在虾滑粒加点胡萝卜碎。

2、锅中加水和海带煮开，下入虾滑煮至飘起来，然后加入鸡蛋再煮1.2分钟即可。

3、将煮好的虾滑汤倒入放调味的碗中拌匀即可，蕞后还可以淋上一点麻油。

海带虾滑蛋花汤是一道简单清淡又营养美味的汤品，下面是制作方法：

所需配料：

- 海带 50 克

- 虾滑 50 克

- 鸡蛋 1 个

- 香葱适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 清水适量

步骤：

1. 海带用清水浸泡 5 分钟，切成 2 厘米左右的段，虾滑切成小块。

2. 香葱洗净切成葱花备用，鸡蛋打散备用。

3. 锅中放适量食用油，开火烧热，放入虾滑翻炒出香味。

4. 倒入切好的海带段，继续炒一下。

5. 倒入清水，加适量盐开大火烧沸，再转中小火慢慢煮熟。

6. 把鸡蛋液连续搅拌，大约 2~3 分钟左右，离火前加入一点鸡精调整口感，撒入葱花。

7. 鸡蛋液在加入锅中后，轻轻拌匀，一定要煮至汤滚后，用小勺舀起蛋液，轻轻划过几下即成蛋花。

8. 汤烧沸后，再加入调味盐和鸡精，如果有需要还可以根据自己的口味加入一些胡椒粉等调料。

9. 烧开后，开小火煮煮一分钟。

海带虾滑蛋花汤，清淡可口、滋润营养，非常适合家庭日常饮食，不管是做配菜还是单独做一道汤品都是不错的选择。

海带紫菜蛋花汤是一道非常简单易学的家常汤品，下面是做法：

所需材料：

- 海带 50克

- 紫菜 5克

- 鸡蛋 2个

- 食盐 适量

- 食用油 适量

- 水 1500毫升

步骤：

1. 海带泡发后切成小段，紫菜泡软后摘掉杂质备用。

2. 将鸡蛋打入碗中打散备用。

3. 热锅加油，倒入海带翻炒，再加适量的水烧开。

4. 把紫菜放进去，再把鸡蛋液慢慢倒入锅中。

5. 最后撒上少许食盐调味即可。

温馨提示：如果喜欢汤的浓稠度可以在最后的鸡蛋液中加一勺淀粉搅匀再倒入就可以了。