水吧服务员的具体工作是什么 女下属涂脚指甲油
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水吧服务员的具体工作是什么1 在餐厅里做水吧,一般是负责制作和提供各种饮料,如果汁、咖啡、茶等。
2 做水吧的员工需要掌握饮品的制作技巧,如调制各种饮料的配方、操作咖啡机等,并且需要有良好的沟通技巧和服务意识,以满足客人的需求。
3 此外,做水吧的员工还需要保持工作区域的整洁和卫生,时刻保持饮品的品质和卫生安全。所以,餐厅里做水吧的工作是一个需要技能和服务意识的工作
水吧服务员的具体工作是:
1)为来访客户提供饮品茶水服务;
2)出品饮品和现磨咖啡;
3)保持吧台区域台面整洁;
4)饮具和餐具的清洗消毒;
5)及时补充吧台物资(消耗品);
6)收集客户的意见、建议及现场问题点。
一、仪容仪表:
1.发型文雅、庄重,梳理齐整,长发可用统一头花梳成发髻,不留怪异发型,头发要梳洗整
齐;
2.正确配戴工牌,工牌佩戴在左胸前,着工装,无污染,无皱折,工装上有明显线条;
3.指甲不超过指尖三毫米,涂指甲油时须自然色,不涂有色指甲油;
4.鞋子光亮、清洁;
5.充足睡眠,常做运动,保持良好精神状态,不要在上班时面带倦容。
二、工作内容:
1.上班后,仔细检查水吧台内一切物品和食品,对有残缺的物品或食品库存量不符的,应与
当班保安员核对,查明原因,汇报驻场主管;
2.做好水吧台的物品和用具清洁工作,所有要使用的用具和器皿必须用消毒柜消毒,以保证
卫生;
3.所有接待需要的用具应整齐有序地摆放整齐,包括:各种器具、纸杯、等;
4.完成了卫生和物品准备工作后,应做好备用的水果等;
5.统计每天使用的食品的数量,做好次日食品采购申请。
水吧服务员的具体工作是:
1)为来访客户提供饮品茶水服务;
2)出品饮品和现磨咖啡;
3)保持吧台区域台面整洁;
4)饮具和餐具的清洗消毒;
5)及时补充吧台物资(消耗品);
6)收集客户的意见、建议及现场问题点。
酒店服务员的仪容仪表要求对酒店员工的仪容仪表及礼貌做如下规定:;
一、仪容仪表:;
1、穿着:员工上班穿规定的制服及服饰,并且制服要完整清洁及称身,不得穿脏或有皱折的衣服,不准穿背心、短裤及拖鞋进入宾馆。
;
2、头发:男员工头发不得油腻和有头皮,而且不得过长(留酒店规定的长度)。
女员工头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。;
3、脸部:男员工不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。
女员工不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。;
4、手部:男员工不得留长指甲,并且指甲内不得藏污垢。女员工不得留太长指甲,不宜涂鲜红指甲油,指甲油只可用淡色的。;
5、脚部:男女员工均要穿清洁的鞋袜,鞋子每天上班前要擦亮。 女员工不得穿有色的长统袜,要穿酒店规定的淡袜色。;
6、气味:保持身体气味清新,不得有异味,不得用强烈香水。;
二、礼貌:;
1、员工在工作的时候,常带自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度, 要让客人觉得容易接近。不得故作小动作,要成熟、稳重,打哈欠要掩着口部,不要作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。
工作时不得嚼口香糖、吸烟及吃东西。
不得在工作时间内阅读与工作无关的报章、书籍。;
2、在处理柜台文件工作时,还要不时留意周围环境,以免客人站在柜台片刻,员工还蒙然不知。
客人来到柜台前,要马上放下正在处理的文件,礼貌的问安。;
3、留心倾听客人的问题,不能随意中断客人的叙述,然后再清楚的解答,以免答非所问,如遇到问题不懂作答时,应该说:“请稍等,待我查一查以便回答你的问题。 ”
若客人的问询在自己职权或能力范围以外,应主动替客人作出有关的联系,而不得随便以“不知道”回答,甚至置之不理。;
4、如遇客人对某事情外行,或不能随俗之处,不得取笑客人。
不得嫌客人啰嗦,应耐心地为客人服务。;
5、不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪头歪身,及扮鬼脸作怪动作。;
6、除了工作上应交待的事,不得互相攀谈私事,不得争论,不粗言秽语。
不得擅自用柜台电话作私人之用,如遇急事可征求上司同意后再使用。;
7、用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话。尽量牢记客人的姓氏,在见面时能称呼客人“X先生/小姐/女士,你好!”。;
8、走路时,不可奔跑,应脚步轻快无声,不要作怪动作。
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