备孕减肥期应该选择高纤维、富含蛋白质、低GI值和多种维生素矿物质的食物。高纤维食物有燕麦、全麦面包、豆类、蔬菜和水果。富含蛋白质的食物有鸡肉、鱼肉、牛肉、豆类、奶制品等。低GI值食物包括糙米、燕麦、豆类、蔬菜、水果等。多种维生素和矿物质的食物包括蔬菜、水果、奶制品、肉类等。
低GI食物是指葡萄糖释放速度较慢的食物,能够缓慢释放能量、有助于控制血糖、提供持久饱腹感、促进健康。常见的低GI食物包括全谷类食物、蔬菜、水果、豆类和坚果种子。