孩子补脑吃生核桃好还是熟核桃好 小孩子吃核桃有什么好处
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孩子补脑吃生核桃好还是熟核桃好生核桃和熟核桃在口感上有些区别，熟核桃会更适口些，也少了些涩味；但在营养上我认为生的会更富含营养，因为它原本的营养成分没有被破坏掉。 生吃坚果最健康 核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。 我们把核桃的硬壳打开后，会发现核桃仁的形状很像人的大脑，很多人就是因此进一步了解核桃是能补脑的。张教授说：“这在中医学里叫做‘同类相求’或者‘以类取象’，中医本身就是一门经验科学，是根据长期的实践经验总结出的规律。事实证明，核桃确实对补脑功效非常好。”现代营养学研究认为，核桃除去约50％的壳等废弃物后的净仁，含有63％的亚油酸、16.4％的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。而且，核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退。在日本，有的营养学家倡导学龄儿童每天吃2～3个核桃，对那些焦燥不安、少气无力、厌恶学习和反应迟钝的孩子很有帮助。 核桃是个宝疙瘩，可也讲究吃法和宜忌。刘主任认为，应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核 桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。张教授说，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。 很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。
生核桃补脑效果更佳。因为生核桃中含有丰富的维生素E、B族维生素和蛋白质等营养成分，这些成分对于促进神经元的生长和增强大脑的抗氧化能力非常重要。
而熟核桃由于加热过程中，一些营养成分会被破坏掉，因此它的营养价值相对较低。此外，生核桃也可以直接食用，而熟核桃一般需要脱皮和晒干，处理过程较为麻烦。所以在补脑方面，建议选择生核桃。
11个月宝宝一天吃几个核桃好十一个月宝宝最好不要吃核桃，可以买点核桃粉吃
给宝宝每天适当的吃几颗核桃，是能够非常好的渠道布星和补钙的作用，因为核桃中的磷脂对于脑神经的发育是有着非常好的促进和保健的功效，所以对于孩子来说一般每天可以吃两个左右就可以了，通常核桃中的脂肪含量很高，过多食用有可能会引起身体发胖。
核桃的营养价值以及功效与作用，吃核桃有什么好处核桃仁含有丰富的营养成分，大约每100克核桃仁含有70克蛋白质，而核桃仁脂肪含量很少，碳水化合物约为10克。此外，核桃还含有人体必需的钙、铁等多种微量元素。经常吃核桃可以增强人的体质，同时也有滋养肌肉和补充大脑的作用，多吃会使人排尿通畅，去五痔。
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