淘宝买的藏红花是真的吗 藏红花鉴定方法

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1. 淘宝买的藏红花是真的吗
2. 藏红花三根泡两杯水就不变色是假的吗
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4. 硫磺熏过的藏红花什么样子
5. 藏红花泡水好坏对比
6. 藏红花怎么分好坏

有真有假，要具体判断。

泡水法:泡水法主要用来鉴别染色的假货，藏红花花丝虽然是红色的，但其有效成分在浓度较低时是黄色，而假货只能染成红色。

擦拭法:取样品藏红花花丝，然后在白纸上用力摩擦，然后看擦拭痕迹的颜色，真品藏红花的痕迹显黄色或者橘黄色，染色的擦拭痕迹则是红色。

藏红花属珍贵传统式养生食材和名贵中药材，价钱一般较高，按克售卖。依据藏红花质量的不一样和选购地区的不一样，每克藏红花市场价几十元到几百块不一。

旅游经济的纯正伊朗藏红花价钱一般较高，每克一百元上下，高的乃至几百一块。中药材店和传统式养生食材店的伊朗藏红花质量一般，价钱中等水平，一般每克80元上下。药材批发销售市场一般已批發主导，销售量较为大得话价钱较低，可是一般顾客一般没有时间以便藏红花逛一逛药材批发销售市场的。淘宝网、天猫商城、京东商城、微信微店等互联网销售网站的纯正伊朗藏红花价钱略低，一般每克50元上下，质量有所不同。微商代理火起來之后，微信上市场销售纯正伊朗藏红花的店家也许多，价钱不一样，低的几十元一克，高的一百多一克。

因此在淘宝网也是能够 购到正品藏红花的，

你需要找到正品官网或者到实体店购买，很容易买到假货。

1、藏红花泡水和茶叶泡茶是一个道理，但是藏红花一次泡五六根就可以了，根据自己水杯大小而定吧，杯子大的多放2根，杯子小的就少放2根。水冲下，大概1-2分钟后2、最好用温开水，当水冲下去，我们能用肉眼看到水的颜色变化，通常2分钟后水就变成金黄色了，花红素含量偏高的花丝，周边会环绕一圈橙红，浓淡不一，轻轻摇一摇就变成了金黄，并不是每根花丝含量都偏高，只有一部分，含量高的花丝大多都是沉水底。花红素偏高的有一圈红晕，颜色深浅不一特别说明一下，部分人担心含量高的花丝是不是染色的，其实染不染色辨别很简单，记住这一条就可以了：藏红花一天不变色，水呈现金黄，染色的花丝2小时就会变成白色，水呈现红色。摇一摇就变成了金黄3、藏红花颜色的描述，我们通常说为金黄色，是为了方便易懂。藏红花是类胡萝卜素，如果更准确一点描述，应该是：色素介于黄色与橙红之间，颜色深浅由花丝浓度决定。4、如果担心藏红花真假问题，建议选择有资质公司出品的藏红花，至少有法律保障，四个春天是只做藏红花的品牌，随着大家对健康意识的提高，藏红花品牌也越来越多，比如：四个春天、同仁堂，美因子等等。

被熏过的颜色鲜艳有亮光，没被熏过的颜色发暗

就是将其泡水进行观察。真正的藏红花放入水中泡水，会将水染成明亮清透的黄色;而假藏红花则泡水后水色为橙色或者红色，而且花丝会变碎，水面上还会有一层油状物质漂浮。真正的藏红花是带有浓郁的花香的，将其摆在面前就可以闻到其香味。但是假的藏红花却并没有这股特别的花香，往往是没有味道或者只有淡淡的一丝花香。

假冒的藏红花一般由玉米须、植物丝制成，更有甚者用塑料丝欺骗顾客。正品藏红花是暗红色的，手感有点油腻，有个像花蕊一样的柱头，其气味很特殊。 正品泡在水里会立即呈现黄色，并直线下降，逐渐扩散，水可连续冲四次，到第四次时水仍是黄色的。而假冒藏红花泡在水里，上浮的部分较多，泡在水里偏红。 还有一种情况难以鉴别，真品藏红花入药的只是其干燥的柱头，柱头有三个分支，常断裂，样子是暗红色的。而有些仿品则掺入整个花瓣的藏红花。

看外观

一般好的藏红花为暗红色，有香味，而藏红花一般摘的是花蕊，花蕊中有3条雌蕊，形状是细长的，入药的就是这部分；而不好的或是假冒的藏红花，一般是艳红色，闻起来没什么味道。

泡水鉴别

好坏藏红花泡在水里也是有区别的，可以取少量的藏红花将其泡在水里观察它的变化。一般真藏红花泡在水里后，在花周围会出现橙黄色，而且呈直线状一点一点的下滑，逐渐将水染成黄色，颜色明亮透明，水面上无漂浮物，如果红色或其它颜色，那么这样的藏红花是假的。

闻气味鉴别

藏红花有香味的，一般真藏红花都有一股很特别的香味，闻起来特别清新；假藏红花或不好的藏红花因为掺杂了其它花叶，在闻的时候会感到气味有点杂，

级别鉴别

判断藏红花一般分为一级、二级、特级等。一级藏红花的花蕊是全红加黄根，在花蕊下面有一点黄色的花杆；二级藏红花黄根部分占大约2/3；极品藏红花花蕊要比一般的粗一些，全红色，没有黄根；特级藏红花花蕊为全红色，没有黄色的根径。

按压分辨

判断藏红花真假，还可以按压一下来辨别，一般假的藏红花，商贩为了增加重量，可以选择一张干净的白纸，将买来的藏红花放在中间使劲按压一下，如果出现了油渍，就说明是假的，没有油渍就是真的。

区分藏红花品质好坏可看外观，好的藏红花呈现的是暗红色，通常都是摘的花蕊部分，给人的感觉是细长的。假的或品质不好的呈现的是鲜红色或者艳红色。

也可闻味道，品质好的藏红花味道是比较清新的，品质差的味道比较杂。

还可看泡水效果，好的藏红花泡水后周围会呈现橙黄色，水的颜色明亮、透明。质量差的泡水后颜色发红。