如何用糙米和大米搭配做粥 每天吃糙米粥能减肥吗

目录导航：

1. 如何用糙米和大米搭配做粥
2. 生糙米饭热量
3. 糙米煮粥怎么煮

可以在一起吃。糙米提前泡一下，大约2到4小时，放在冰箱里，现在室温一般比较高，和大米同煮要少放，多了口感不好。

糙米的营养价值比较高，但是它的口感如果煮不好，口感相对比较差点，这时候为了增加口感，可以和大米一起煮，这样能够中和口感，同时还能够达到很好的保健身体的作用。

糙米质地紧密，不容易吸水煮软，普通电饭锅煮前可以提前放冰箱里浸泡一晚上，再加入大米一起煮即可。还有一种节约时间的做法是用压力锅按下杂粮粥功能就可以了，不用浸泡，方便随时煮。

糙米不仅可以和大米煮成粥，可以做成糙米饭，口感也是不错的。

糙米富含各种族维生素、矿物质和膳食纤维和必需氨基酸，营养价值很高，如果我们只单纯吃白米饭，营养素要损失很多了，因为从糙米变成精白米的过程，去掉了保护皮层，而维生素，矿物质，膳食纤维60%-70%主要存在于这些皮层里，所以吃糙米饭，有益健康，补充营养，有益于瘦身减肥。

生糙米饭的热量较低。
1，生糙米的热量比白米饭低是因为生糙米的外层没有被去除，其中含有许多膳食纤维和维生素，能够抑制食欲，并且被人体吸收的时间更长，有益于保持血糖稳定。
2，相比白米饭来说，生糙米饭需要更长时间的烹饪以充分烹煮，这也让它的热量更低。
虽然生糙米饭看似不够软糯，但蒸制的糙米饭口感香糯可口，营养价值更高，减肥的食物搭配之一。

368大卡

每100克的糙米所含有的热量为368大卡，这个数值的热量需要我们慢跑55分钟才能将这些热量消耗掉。

如果我们单单从这个数值来看的话，糙米的热量好像并不低，因为100克的糙米所含有的热量居然高达368大卡，这个数值和很多高热量的汉堡、烤肠、冰淇淋的数值差不多了。但是我们要知道的是，我们在食用糙米的时候，肯定不会直接吃，一般是需要将其和其他的米一起熬煮成粥或者在煮饭的时候，少许加些的，这样算下来的话，我们食用的量其实并不是很多。而且如果我们再算成成品的话，热量低很多。

大约在139kcal

糙米属于一种常见的粗粮，是全谷物食物很好的选择，其热量相对还是较高的，生的糙米每100g，热量大约为348kcal。但做熟后的糙米热量不高，每100g，热量大约只有139kcal。

糙米中含有较多的营养成分，其所含的膳食纤维成分较多，并且糙米还是B族维生素的主要来源，食用糙米有利于预防维生素B1缺乏症的发生。另外，糙米还含有维生素E、维生素A等多种维生素，以及钙、磷、钾、镁等多种矿物质，适当食用可以补充人体所需的营养物质，对身体健康有利。生糙米热量高，但是煮熟后的糙米热量不高，有较强的饱腹感，可起到减少进食量的作用，糙米中含有的大量膳食纤维也有促进肠道蠕动的作用，对预防和改善便秘有益处。

生糙米饭的热量比白米饭高。
原因是糙米饭保留了大部分稻米的营养成分，如维生素、矿物质和纤维素等，而白米饭去掉了其中的大部分营养物质。
因此，生糙米饭的热量会更高。
生糙米饭不仅热量高，也更有营养。
相比之下，白米饭在加工过程中大量损失了营养物质，比如铁、锌等微量元素和B族维生素。
所以，日常饮食中可以选择适量食用未经加工的糙米饭，以增加身体所需的各类营养成分。
当然，在摄入糙米饭时也需要注意控制总热量和碳水化合物的摄入量，以维护身体的健康和体型。

糙米1米杯；花生少许，瑶柱1把；生姜2片；盐适量。

糙米洗干净，放沙锅里，放入温水1.5升的温水，大火煮开，中途不断搅拌。

煮开后转中火，加入少许花生油，继续煮20分钟。

煮时间到了，放入生姜片，和瑶柱，煮10分钟，加入盐调味再煮2分钟就可以食用了。

1、食材：糙米一个量勺满，花生油适量，虾皮适量，瑶柱适量，盐适量。

2、饭锅里放入一个量勺（做饭那个）满的糙米，再放两大碗温水（冷水也可以，但温水会煮得更快，更柔软）。

3、然后放一勺子的花生油。

4、开火煮，水滚了之后改小火煮。

5、在煮的过程慢慢地搅拌，口感会更好。

6、大约煮20~30分钟就好了，出锅前放盐。

材料：瘦绞肉25g、红枣20g、糙米40g、芹菜30g

调味料：高汤1杯、盐少许

做法：

1、绞肉剁成泥状，与生粉、酱油混合腌制30分钟至入味后，以滚水氽烫即捞起沥干水分备用。

2、红枣洗净后，以手捏破；将糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时；芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用。

3、取一汤锅，加入高汤、1碗清水及做法1的绞肉、做法2的红枣、糙米以中火煮开后，转小火再加入少许盐续煮30分钟，起锅前，加入芹菜珠续煮约1分钟即可。

1、和黑芝麻一起煮粥，也是糙米的常见食用方法，在制作的时候，需要准备糙米一百克，黑芝麻50克，白砂糖适量。

2、把准备好的糙米洗净以后，直接放入锅中，加足量清水，用大火烧开，再用小火熬制一个小时，然后放入准备好的黑芝麻接着煮制，十几分钟以后加入准备好的白糖，调匀以后等白糖化开直接关火，就能取出食用。这种黑芝麻糙米粥能排除宿便，减肥瘦身。