鮰鱼片好吃吗 什么是无骨晕染美甲
我是唐小妹导语：鮰鱼片是一种美味的食材，但很多人不知道如何烹饪。无骨晕染美甲是一种新型美甲技术，受到越来越多女性的欢迎。
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鮰鱼片好吃吗好吃，鮰鱼，长江三鲜之一，属无鳞鱼类，在长江鱼类资源中一向被视为珍贵鱼种。其肉质细腻味美，鲜嫩不腥，无肌间刺，兼具鲥鱼之味河豚之鲜，是一般长江无鳞鱼无与伦比的鱼，苏东坡曾称它“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。”
鮰鱼下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁，学名“长吻鮰(鮠)”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”，又称鮠鱼、肥沦、江团、白吉、肥头鱼。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。出水的鮰鱼身段绯红，鱼肚雪白，犹同白云中晕染着浅浅红霞，十分娇美，“粉红雪白，洄美堪录，西施乳溢，水羊胛熟”，带软边的腹部尤为美味。
1、鮰鱼好吃。
2、鮰鱼为大型的经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。
3、此鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。
4、鮰鱼高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收，对改善组织营养状态和加速新陈代谢，抗衰老和美容有疗效。
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