3-6岁儿童成长餐的做法有哪些营养搭配？
何语芊儿童的成长发育需要充足的营养，而饮食是获得营养的重要途径。对于3-6岁的儿童来说，成长餐的做法需要考虑到营养搭配的问题，以满足他们日常生活所需的营养素。以下是一些准则和建议。
营养均衡的准则
儿童成长餐需要包含五大类食物，即谷物类、蔬菜类、肉类、水果类和乳制品类。其中，谷物类应占总能量的50%以上，蔬菜类应占总能量的15%以上，肉类和乳制品类应占总能量的10%以上，水果类应占总能量的10%以下。
谷物类食品
谷物类是儿童成长餐的主要能量来源，可以选择米饭、面条、馒头等作为主食。谷物类食品还可以搭配豆类、蔬菜、肉类等食材，增加口感和营养价值。例如，可以做一份蔬菜肉丝炒米饭，或者是番茄炒蛋面条等。
蔬菜类食品
蔬菜类是儿童成长餐中的重要组成部分，可以提供丰富的维生素和矿物质。建议选择新鲜的蔬菜，不要过度加工和烹饪。可以选择绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、豆类蔬菜等，搭配肉类或豆类食材制作炒菜、炖汤等。例如，可以做一份西红柿炒蛋、菜花炒肉丝等。
肉类食品
肉类食品是儿童成长餐中的重要蛋白质来源，可以选择瘦肉、禽类或鱼类等。建议选择煮、蒸、炖等低脂低盐的烹饪方式，减少油炸和烤制的次数。可以选择鸡肉、鱼肉、牛肉等，搭配蔬菜或豆类食材制作炒菜、炖汤等。例如，可以做一份清蒸鲈鱼、红烧鸡翅等。
水果类食品
水果类食品可以提供丰富的维生素和矿物质，建议选择新鲜的水果，不要选择加糖或加工的水果制品。可以选择苹果、梨、香蕉、葡萄等，搭配酸奶或牛奶食用，或者做成水果沙拉等。
乳制品类食品
乳制品类食品可以提供丰富的蛋白质和钙质，建议选择低脂、低糖的乳制品。可以选择牛奶、酸奶、奶酪等，搭配水果或谷物类食品食用，或者用于制作小面包、小饼干等。
总的来说，3-6岁儿童成长餐的做法需要考虑到营养均衡的问题，包含五大类食物，并选择新鲜、健康的食材和烹饪方式，以满足儿童日常生活所需的营养素。在餐饮过程中，还需要注意避免油炸、烤制等高油高盐的烹饪方式，以保证儿童的健康成长。
给孩子吃饭真是头疼，这篇文章提供了很好的指导，让我更有信心做好孩子的饮食。
我家孩子嘴巴很娇气，不喜欢吃蔬菜，怎么办呢？
我也觉得孩子不太爱吃蔬菜，但是我从来不放弃，不停地尝试不同的烹饪方式和搭配，现在他已经开始尝试各种蔬菜了。
其实孩子想吃的东西跟我们也差不多，只要做得好吃，就能让他们爱上健康的食物。