猪肉的胸叉肉是脖子肉吗 多吃肥肉乳房会大吗
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猪肉的胸叉肉是脖子肉吗不是脖子肉。猪脖子肉是猪头与躯干连接部位的颈脖肉，上面淋巴较多，也叫槽头肉；猪胸叉肉是猪的肩里肌肉靠胸部的部位的肉，也叫开胸肉。猪脖子肉因淋巴比较多，不会处理的最好别吃；猪胸叉肉肥肉与瘦肉是夹起的，也就是一层肥肉，一层瘦肉，适合红烧、白炖和做粉蒸肉。
不是，脖子肉叫猪颈肉或者猪头肉
胸叉肉是肚脯肉的前半截，一层肉一层油。
猪胸叉肉是肋条部位。
臆子，乃胸叉肉。“烧臆子”，是河南传统名菜。北宋名菜中有一种用炭火烤制的猪胸叉肉，是官场应酬时常点的大菜。它就是今天的开封市“烧臆子”美馔的前身。
此菜色泽金黄，肉嫩醇浓，皮脆松香，令人叫绝。食时，配以葱段，甜面酱，辅以主食“荷叶夹”或“片火烧”则风味尤为地道。
烧烤肉时，炭火不宜过旺，因肉块大里面不易熟透。烤好的肉切片时，应采用抖刀法。肉刚烤好内部较软，如直接下刀，则易将肉切碎。
，猪肉的胸叉肉是果汁肉吗？
不是脖子肉的胸叉肉是猪的胸前那一块部位的肉，也就是两前腿中间所夹着的那一块肉嗯，叫做胸叉肉，胸叉肉，脖子肉，脖子肉，脖子肉胸叉肉再往下就是排骨，肉肉就是排骨，一条肉胸叉肉就是钱潮内部那两块肉一面一块
不是，脖子肉叫猪颈肉或者猪头肉胸叉肉是肚脯肉的前半截，一层肉一层油。主要用于烧烤
猪奶肉能吃吗猪奶部位的肉是不可以吃的，猪奶部位肉松松散散的，没有肉的紧致、富有弹性，而且各种微细淋巴管、血管，很多脏东西。猪肉可以细分为10个部位，但是口感最好，肉质最细嫩的还是里脊肉了，里脊肉是猪肉当中水分含量最多，脂肪合量最低的一个部位。
五花肉有猪乳房能吃吗买的五花肉有奶头能吃，五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
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