1-3岁宝宝如何食用山药？注意事项有哪些？
碧云竹导语：山药是1-3岁宝宝的健康食材，富含营养成分，增强免疫力、促进肠胃蠕动、调节血糖血脂等。但需注意不能生吃、不能过量食用、不能与富含蛋白质的食材搭配食用。适合煮着吃、捣成泥、做成粥等。
山药是一种常见的食材，对于1-3岁的宝宝来说，适当食用山药可以增强身体免疫力，促进健康成长。但是，山药的食用方式和注意事项需要家长们了解。
山药的营养价值及功效
山药是一种极富营养的食材，其所含的维生素、矿物质和淀粉质等有益成分对于宝宝成长发育非常重要。山药中所含的多糖类物质和黏液质能够增强宝宝的免疫力，还能够促进肠胃蠕动，预防便秘。山药还有助于调节血糖和血脂，对于宝宝的身体健康具有积极的作用。
山药的食用方式
山药可以煮着吃，也可以榨汁喝。对于1-3岁的宝宝来说，山药最好选择煮着吃。可以将山药切成小块，加入适量的水，煮至熟烂即可。也可以将山药煮熟后捣成泥，与其他食材混合食用。家长们还可以将山药做成山药粥，口感柔软，易于消化吸收。
注意事项
1.山药不能生吃。山药中含有一种叫做草酸的物质，生吃会刺激宝宝的口腔和胃肠道，引起不适甚至腹泻。
2.山药不能过量食用。虽然山药有很多好处，但是过量食用也会引起腹泻、腹胀等不适症状。
3.山药不能与某些食材搭配食用。山药中的黏液质会与鱼、虾、蟹等富含蛋白质的食材结合，形成难以消化的沉淀物，引起胃肠道不适。
案例分享
小明是一位1岁半的宝宝，他的父母在给他添加辅食时加入了适量的山药。小明的父母将山药煮熟后捣成泥，与米粉混合食用。小明非常喜欢这种口感柔软的食材，每次都能吃个干净。经过一段时间的食用，小明的体重和身高均有了明显的提高，同时他的便便也变得规律了起来。小明的父母非常感谢有爱心的儿科专家给他们提供了这么好的建议，让他们的宝宝能够健康快乐地成长。
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我家宝宝也喜欢吃山药，我会将山药煮熟后捣成泥，与其他食材混合食用。
我之前不知道山药不能生吃，还给宝宝生吃过。幸好没事。
一定要注意山药不能过量食用，我家宝宝之前吃多了导致腹泻。
我会将山药煮熟后做成山药粥，宝宝很喜欢，而且容易消化吸收。
感谢文章提醒，我之前不知道山药不能与富含蛋白质的食材搭配食用。
我家宝宝之前便秘，后来加入适量的山药后便便变得规律了。
我也会给宝宝添加山药，对于免疫力和身体健康都有很多好处。
山药是宝宝的好食材，但要适量食用，不能贪多。